Naujausios
MĖNESIO KULINARĖ
Konkurso nugalėtoja samtį perduoda vyrui
Pakruojietės socialinės darbuotojos Almos Norvilienės receptą „Šiaulių krašto“ skaitytojai pripažino geriausiu rugsėjo mėnesį. Nugalėtojai atiteko prizas – knyga „Pas Oliverį namie“.
Janina VANSAUSKIENĖ
pakruojis@skrastas.lt
Pyragas – „kalorijų bomba“
Rugsėjo pradžioje rubrikoje „Dienos receptas“ buvo publikuotas Almos Norvilienės pamėgto pyrago „Tinginių tinginys“ receptas. Sudominti skaitytojai pyragą gamino patys ir paskanavę rašė komentarus, balsavo. Nors šis pyragas, Almos žodžiais, „yra kalorijų bomba, bet kartą paragavęs nori dar“.
Pyrago „Tinginių tinginys“ receptas atkeliavo per giminę – jį pirmiausia išbandė brolienė. Kai pyragą pasigamino Alma, įsitikino, kad tai labai greitai paruošiamas skanėstas, tinkantis prie arbatos ar kavos.
„Vasarą daug keliavome, laiką leisdavome stovyklose su bičiuliais. Vos mane pamatę, tuojau klausdavo: „Ar atsivežei?“ Iš visų saldumynų „Tinginių tinginys“ išnykdavo pirmiausia“, – šypsosi ponia Alma.
Kaip linksmas nuotykis
Alma laimėti konkursą nesitikėjo. Jai buvo staigmena, kai praėjus kelioms dienoms po recepto paskelbimo, internete pamatė aktyviai už jį balsuojančius laikraščio skaitytojus.
„Netrukus pradėjo skambinti draugai, sveikino ir juokėsi, liepdami nesužvaigždėti“, – konkursą kaip linksmą nuotykį prisimena A. Norvilienė.
„Mano draugas irgi panašiai kalbėjo, nors jau turėjo progą sužvaigždėti. Kiek seniau buvo pasiūlęs savo pamėgto plovo receptą, – pasakoja pakruojietė. – Tada jį bariau, kad nurodė per didelį kiekį ryžių. Bet jis taip mėgsta, ir čia mūsų nuomonės išsiskiria. Aš manau, kad plove turi būti mėsos, o ne ryžių su truputėliu mėsos“.
Nežiūrint skonio skirtumų, Alma pripažįsta, kad vyrai yra geresni kulinarai. „Juk visame pasaulyje garsiausių virtuvių šefai – vyrai“ – tokiu argumentu paremia savo nuomonę A. Norvilienė ir priduria, – todėl samtį perduodu Virginijui“.
Gaminti moko ir dukrą
A. Norvilienė džiaugiasi, kad grįžusi iš darbo randa garuojančią vakarienę. Ja pasirūpina iš darbo anksčiau grįžtantis Virginijus. Tik desertų gamyba liko Almos rūpestis, nes draugas jų gaminti nemėgsta.
„Anksčiau kepdavo bandeles, bet jos išeidavo tokios juokingos...“ – juokiasi Alma.
Dabar kepiniais ir pyragais susidomėjusi ir keturiolikmetė dukra. Jau pati moka pagaminti „Tinginių tinginį".
Dukrai mama leidžia suktis virtuvėje. Neretai su draugėmis susiranda kokį receptą, nusiperka produktų ir kepa. „Manau, tai yra naudinga ir ateityje toks patyrimas mergaitei pravers, tačiau stengiuosi prižiūrėti. Kad nepamirštų įjungtos orkaitės ir neužsižaistų su draugėmis, pašovusios pyragą ar sausainius“, – pasakoja geriausia mėnesio kulinarė.
Autorės nuotr.
PRIZAS: Konkurso nugalėtoja Alma Norvilienė džiaugėsi prizu – ši knyga buvo jos svajonė.