Jauniausias pasaulyje medaus someljė – plungiškis Rokas Rutkus

Rokas Rutkus gali pagrįstai didžiuotis ne tik jaunojo verslininko vardu, bet ir jauniausio pasaulyje medaus someljė titulu. Plungiškis Italijoje mokėsi medaus juslinės ir sensorinės analizės – vertinti medų pagal kvapą, skonį, tekstūrą, spalvą ir poskonį, o išlaikęs atsakingo pasiruošimo reikalaujančius egzaminus buvo įtrauktas į pasaulinį medaus juslinės analizės ekspertų registrą.

Roko Rutkaus asmeninio archyvo nuotr.

„Medaus pasaulį atradau dar mokykloje, padėdamas dėdei bitininkui. O iki tol medus man mažai rūpėjo – mama įduodavo jo šaukštą, kai sirgdavau, ir tiek“, – pasakojo plungiškis.

Pradėjęs domėtis, Rokas atrado, kad medų galima analizuoti kaip vyną ar kavą. Šių produktų žinovų turime apsčiai, o ką žinome apie medų?!